FORMACIÓN ONLINE

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UNIVERSIDAD DE MURCIA
1 JORNADA

Aceite de Oliva Virgen Extra:
Cata, Gastronomía y Maridaje

Formación 100% online dirigida a profesionales de la hostelería -cocina y sala-, así como a todas aquellas personas que deseen conocer el aove, aprender a armonizarlo con los diferentes ingredientes de un plato y, sobre todo, ¡a disfrutar de esta materia prima!

 

De una manera sencilla pero profunda, docentes del Departamento de Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia, junto a Firo Vázquez, catador profesional de aceite y chef de El Olivar, y el equipo de GastrOleum irán desvelando interesantes contenidos en torno al emblema de la Dieta Mediterránea, gracias a los que te convertirás en un excelente conocedor y catador de aove.

¡Descubre el apasionante mundo del aove con GastrOleum y la Universidad de Murcia!

¡MATRICÚLATE YA!

+ de 70 vídeos

1 1 DEFINICIÓN AOVE

1 1 DEFINICIÓN AOVE

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Por solo 120€ aprenderás...

  • UNIDAD 1: ¿Qué es el aceite de oliva virgen extra?

  • UNIDAD 2: Composición del aove.

  • UNIDAD 3: Variedades de aceituna.

  • UNIDAD 4: La cata del aceite.

  • UNIDAD 5: Consumo y conservación del aceite.

  • UNIDAD 6: Nutrición y salud.

  • UNIDAD 7: Método Gastroleum.

  • UNIDAD 8: La armonización perfecta.

  • UNIDAD 9: App Gastroleum.

¿Hablamos?

Firo Vázquez: firo@gastroleum.com | ​650 425 868

Vanesa López: vanesalopez@gastroleum.com | 636 594 901

CONOCIMIENTOS PASO A PASO

Esta formación online contiene 26 horas lectivas, más de 70 vídeos y catas de producto.

MATERIAL DIDÁCTICO

Los alumnos recibirán el manual completo, las copas de cata y 3 aoves para su cata y degustación.

DIPLOMA UNIVERSITARIO

Expedido por la 

Universidad de Murcia.

ASISTENCIA
Y AYUDA

A lo largo de esta formación, los alumnos podrán recibir tutorías personalizadas.